Montanita beach break. Ecuador surfing extreme spot.
Que vous rêviez de surfer sur les vagues sans assistance ou d'exploiter la puissance du vent avec un cerf-volant pour vous propulser, les plages de Manta offrent du surf de premier ordre (traditionnel et kitesurf). Prenez un cours à Santa Marianita avec un instructeur de kitesurf professionnel et profitez d'une rafale de vent pour vous amuser sur les vagues. Ou dirigez-vous vers Playa San Mateo, où les débutants peuvent prendre une leçon de surf et les surfeurs expérimentés savent que les meilleures vagues se brisent entre décembre et mars.
Humpback Whale breaching at Puerto Lopez, Ecuador.
Si vous avez le temps, rendez-vous au parc national Machalilla, où vous pourrez observer des milliers de baleines à bosse nager dans les eaux peu profondes entre Puerto Lopez et Isla de la Plata. C'est considéré comme l'un des meilleurs endroits d'Amérique Latine pour observer les baleines. Si le temps n'est pas de votre côté, marchez jusqu'au sommet des collines de Santa Marianita, apportez vos jumelles et repérez les baleines sortant des eaux du Pacifique.
À 20 minutes en voiture de la ville, vous serez au Pacoche Lodge and Reserve, l'une des dernières forêts semi-sèches restantes en Équateur regorgeant d'animaux sauvages naturels. Là, vous verrez et entendrez les singes — des capucins mignons et joueurs et des hurleurs bruyants — ainsi que des centaines d'espèces d'oiseaux côtiers, des tatous et des chats sauvages.
L’une des meilleures choses à faire à Manta, en Équateur, est de déguster des fruits de mer frais et locaux de niveau supérieur. Si vous souhaitez déguster un plat de fruits de mer crus ou semi-crus, c'est ici que vous devriez le déguster. Goûtez un ceviche équatorien, préparé avec du thon local mariné dans du jus d'agrumes frais avec de la coriandre, des poivrons et garni de chips de plantain croustillantes (chifles) ou de maïs grillé et salé. Ou essayez un thon rôti local avec une sauce aux arachides, servi avec des bananes plantains pour quelque chose de typiquement côtier.
Popularisé par le président américain Theodore Roosevelt lors de la construction du canal de Panama en 1906, le célèbre chapeau Panama est en fait originaire de Montecristi, en Équateur (à 20 minutes de Manta). Fabriqués à partir de palmiers toquilla indigènes, ces chapeaux fabriqués à la main ont été déclarés patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2012 et sont aussi chics aujourd'hui que lorsque Roosevelt les portait pour se protéger du soleil tropical au Panama.
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